中国出張写真 その2

お茶セット

お茶セット

先日中国出張の際、
先方の社長さまよりいただいた
お土産です(^^)

「中国茶をおいしく点てるセット」
鉄観音茶と、茶具です

金具でできた茶具は、
中国茶をいれるとき、
急須をつかむためのものです。

日本茶は、通常、急須に茶葉を入れて
お湯を注ぎ、蒸らしてから湯飲みに注いでいただきますね。

中国茶は、茶葉を急須に入れるまでは同じですが、
そのあと、急須全体に上から熱湯をかけるんです!

茶器は陶器なので
お茶を点てるときに扱う茶器すべてが熱くなるため
この金具でできた茶具が必要となるのです。

木箱のように見えるものは、
中国茶盤といって
貯水式のティートレイです。

この茶盤のうえに茶器を置き、
お湯をかけるわけです(^^)


中国茶

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前回来日した際は、
すべての中国茶セットが揃っていなかったので
今回、こちらのセットをくださいました!
うれしいです♡

これで、完璧な中国茶を点てていただけます(^^)

あ!でも、
次回は、こちらのおもてなしとして、
おいしい中国茶をお入れできるように
練習しておきたいと思います。

立派な茶器セットをいただいたのですから(^^)